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夏天喝黃酒更健康

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 夏天，由于天氣炎熱、潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節(jié)會大很多，再加上日長夜短，睡眠質(zhì)量不佳等原因，人們普遍容易出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等癥狀，就是中醫(yī)所說的疰夏，又稱苦夏。因此在大暑時節(jié)里，面對聚餐應(yīng)酬如何正確選酒、喝出暢快、喝出健康，也是一門重要的學(xué)問。

    白酒太烈，啤酒易胖，黃酒 “當(dāng)仁不讓”。中國人飲食注重陰陽平衡，在夏天的飲食中尤其忌諱上火的食物。而中醫(yī)理論中，凡酒精度超過30度的酒均會導(dǎo)致上火，因此酒精濃度適中的黃酒則更適合在夏日飲用。另外黃酒含有多種營養(yǎng)成份，經(jīng)常飲用可以降低膽固醇，幫助分解人體攝入的高脂肪高熱量物質(zhì)，促進(jìn)消化及新陳代謝，吃飯時飲用黃酒還可以提高胃酸含量，促進(jìn)人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。黃酒還具有利尿作用，促進(jìn)毒素排出人體。

    無錫老酒，黃酒中的珍品，富含多種氨基酸、有機酸、維生素及有益人體的微量元素，適量飲用能及時補充人體所需的養(yǎng)分，解乏怡神。

    無錫老酒觀其色如琥珀、晶瑩剔透；聞其味芳香持久、米香濃郁；品其液綿爽適口、沁人心脾。

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